村山市のピザ！手ごねピザを作るpizza nu-maに潜入！【山形県村山市】#ピザ
● 村山市の地元野菜を使った絶品ピザを紹介
山形県内の美味しい魅力を発掘する企画、今回は村山市のピザ屋「pizza nu-ma」に取材しました。 この動画では、村山市や山形県内で育った新鮮な野菜をふんだんに使った、手ごねのピザ作りの秘密に迫ります。 SHISEI LABOのクリエイターチームが店内に潜入し、独自の生地作りやユニークな店内の雰囲気をご紹介します。
「pizza nu-ma」では、生地作りに砂糖や乳類を一切使わず、伝統的な手法で作っています。そのこだわりの生地に、山形の恵まれたご土壌で育った新鮮な野菜をたっぷりとトッピング。店内の窯で焼き上げられるピザは、小麦粉本来の風味が豊かに感じられる一品です。
さらに、ユニークな雰囲気の店内の様子や、学校の机や椅子を使ったアイデアあふれるインテリアもお届けします。地元の人々に愛されるpizza nu-maの魅力をじっくり味わいながら、山形県ならではの美味しいピザ作りに迫ります。
ぜひ、この動画をご覧ください、山形の真髄を感じるピザづくりの魅力に触れてください！
●ご協力いただいた取材先
pizza nu-ma
〒995-0032 山形県村山市楯岡荒町２丁目１−１（LINKむらやま１F）
https://goo.gl/maps/KPqYKqgFGLEdMSfp6
●インスタグラム：pizza.nu_ma
https://www.instagram.com/pizza.nu_ma/
