嵐にしやがれ元旦SP で放送📺 ミシュラン掲載店の銀座八五の中華そば🍜に行ってきました
今回は、“嵐にしあがれ元旦SP”(2020年)で放送された
銀座八五の中華そばに行ってきました。
\行ってみたシリーズ/
です。
銀座八五は、ミシュランガイドのビブグルマンにも
掲載されている人気店。
長い時には3時間半待ちということもあるそうです。
スープがなくなり次第閉店。
いつも夕方には、「今、並んでいる方で終了」と
なります。
フランス料理界から、ラーメン業界に転身された
店主の松村さんは、有名ホテルの総料理長を経験された
ベテランシェフです。
そんなフランス料理の巨匠がつくる中華そばは
普通のラーメンとはまったくの別物でした。
おもてなしも、ラーメンそのものも
常識を覆いています。
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◆中華そば 銀座八五
東京都中央区銀座3-14-2
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#銀座ご飯 #銀座ラーメン #ミシュラン
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【ミシュランガイド掲載】
★添好運
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・動画内に出てくる料理や金額は、取材当時のものです。
変動している場合がありますのでご確認くださいませ。
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銀座界隈のグルメ情報を編集長である私が実際に食べ歩き
銀座の美味しいお店を紹介しています(^^)
中学生の頃から遊び場は銀座や日比谷でした。
時代が変わり、お店も変わってきましたが、
今でも変わらず銀座・丸の内・日比谷で食べ歩いています。
有名店から、B級グルメ、雑誌やTVに良く出るお店から、
本当は教えたくない穴場のお店など…
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※担々麺&麻婆豆腐は個人的に大好きなため、
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